Balıkesir Olgunlaşma Enstitüsü; Cumhuriyetimizin 100. yaşına ithafen planladıkları “Hep Birlikte El Ele, Yeni Nesille Geleceğe” proje faaliyetleri kapsamında, Sabiha Gökçen Anaokulu öğrencileri ile birlikte “Seferberlik Çörekleri” hazırladı.
Minik eller tarafından hazırlanan çörekler; Sabiha Gökçen Anaokulu tarafından düzenlenen kermeste velilerin beğenisine sunuldu. Öğrencilerde vatan sevgisi, bağımsızlık ve milli mücadele gibi kavramlar hakkında farkındalığın kazandırıldığı bu etkinlikte; Cumhuriyetimizin 100. yılında 100 anaokulu öğrencisinin, Kuvâ-yı Milliye ruhuyla ortaya çıkarak bir geleneğe dönüşmüş olan “Seferberlik Çöreği” hakkında uygulamalı olarak bilgi sahibi olmaları sağlandı.
Milli Mücadele yıllarında; Balıkesir Savaştepe ilçesi Sarıbeyler Mahallesi kadınları tarafından hazırlanan seferberlik çöreklerinin besleyici içeriği ve kurutulduğu zaman uzun süre dayanabilmesi sebebiyle sefer zamanında önemli azıklardan biri olarak askerlerimize savaşta güç verdiği öğrencilerimize masalsı bir anlatım ve uygulama ile öğretildi. 100 yıldır aynı yöntemle yapılmaya devam eden ve gelenekten geleceğe bir köprü olan coğrafi işaretli çöreğimizin, “Balıkesir’imizin Somut Olmayan Kültürel Mirasları” arasına girdiği ifade edildi.
